2019 Ottella Valpolicella Ripasso
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- Artikel-Nr.: 7148
Der rubinrote Wein aus hauptsächlich Corvina-Trauben wird nach dem traditionellen Ripasso-Verfahren erzeugt. Hierfür wird er auf dem Trester des gutseigenen Amarone gegeben, wodurch es zu einer erneuten Gärung kommt. Dadurch wird der Ripasso so weich und harmonisch. Das Bukett verführt mit dunklen Früchten, abgerundet durch würzige Aromen von Lakritze. Ein klasse Gewächs aus Meisterhand!
| Art: | Rotwein |
| Verschluss: | Korken |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Qualität: | DOC |
| Farbe: | Rot |
| Rebsorte: | Corvina |
| Geschmack: | trocken |
| Zusätzliche Produktinformationen: | |
| Trinktemperatur: | 14-16?C |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerfähigkeit: | lagerfaehig bis 2027 |
| Alkoholgehalt: | 14.50 |
| Restzucker: | 5.70 |
| Säuregehalt: | 6.30 |
| Inhaltsstoffe / Allergene: | Sulfite |
| Hersteller / Importeur: | Weingut Azienda Agricola Ottella I 37019 Peschiera www.ottella.it |
| Bio Kontrollnummer: | IT-BIO-006 |
Ottella - Francesco und Michele Montresor
Seine besonderen Fruchtnoten und das elegante Säurespiel haben unseren LUGANA von OTTELLA zu einem der begehrtesten italienischen Weißweine gemacht. Zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen von verschiedenen Gremien in den letzten Jahren haben seine Qualität vielfach bestätigt. Seit fünf Generationen betreibt die Familie Montresor Weinbau in San Benedetto auf hohem Niveau. Alle Trauben in den 40 ha großen Weingärten werden von Hand gelesen. 80% der Flächen sind mit Trebbiano di Lugana bepflanzt, der typischen Rebsorte für den Gardasee.