2023 Kurtatsch Pinot Bianco Weißburgunder
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- Artikel-Nr.: 5199
Auf den kühlen Hanglagen zwischen 500-650 m Meereshöhe entfaltet sich der Weißburgunder am besten. Hier entstehen seine typischen Aromen nach frischem Apfel und Birne. Und er behält seine rassige, belebende Säurestruktur. Dies macht den Wein aus dem Südtiroler Spitzenhaus Kurtatsch zu einem unverwechselbaren Gebietswein. Der Weißburgunder erfreut mit einer spannenden, salzigen Mineralik am Gaumen, welche den Wein komplex und lang ausklingen lässt.
| Verschluss: | Korken |
| Art: | Weißwein |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Qualität: | Alto Adige DOC |
| Farbe: | Weiß |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Geschmack: | trocken |
| Zusätzliche Produktinformationen: | |
| Trinktemperatur: | 8-10?C |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lagerfähigkeit: | lagerfaehig bis 2027 |
| Alkoholgehalt: | 13.00 |
| Restzucker: | 1.90 |
| Säuregehalt: | 6.00 |
| Inhaltsstoffe / Allergene: | Sulfite |
| Hersteller / Importeur: | Weingut Cantina Kurtatsch I 39040 Kurtatsch https://www.kellerei-kurtatsch.it |
Das Klima rund um Kurtatsch ist alpin-kontinental mit deutlichem mediterranem Einfluss. Es gibt im Jahr etwa 300 Sonnentage. Die Weinberge reichen von 220 bis auf 900 Meter. Dieser Höhenunterschied von fast 700 Metern in einer Weinbaugemeinde ist europaweit einzigartig. Die tiefer gelegenen Gebiete gehören zu den wärmsten Südtirols und sind ideal für große Rotweine. Das unterschiedliche Zusammenspiel aus Klima, Boden, Höhenlage und Sonnenausrichtung, lässt so für jede Rebsorte die idealen Anbau- und Ausdrucksbedingungen finden. Gegen Ende der 1980er-Jahre wurde in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Kurtatsch der alte Standort „Freienfeld" restauriert. Seitdem wird das imposante zweigeschossige Untergeschoss mit seinem gotischen Kreuzgewölbe als Barriquekeller und Verkostungsraum genutzt.
Atemberaubende Steillagen, unterschiedlichste Expositionen und Höhenlagen der Weingärten, verschiedene Temperaturzonen, extreme Niederschläge. Das sind einige der Merkmale, die den alpinen Weinbau so vielfältig und heterogen machen. Es erfordert das tiefe Wissen und die große Erfahrung der Weinbauern, um die beste Strategie für den Anbau der Reben und die Produktion großer Weine zu entwickeln. Eine Strategie, die die Kellerei Kurtatsch täglich in allen Facetten umzusetzen weiß.