2023 Van Volxem Saar Riesling VDP Gutswein
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- Artikel-Nr.: 3607
Ziel ist die Bewahrung der Charakteristik und die seidige Textur des Rieslings nicht zu stören. Daher werden keinerlei Reinzuchthefen verwendet. Das Ergebnis ist ein Saar-Riesling mit feinem Duft von weißen Pfirsichen und Holunderblüten. Viel Kraft mit eleganten floralen Noten, ausgeglichen mit viel Lagerpotential.
| Art: | Weißwein |
| Verschluss: | Korken |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Qualität: | VDP. Gutswein |
| Farbe: | Weiß |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmack: | trocken |
| Zusätzliche Produktinformationen: | |
| Trinktemperatur: | 8-10?C |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lagerfähigkeit: | lagerfaehig bis 2028 |
| Alkoholgehalt: | 12.00 |
| Art / Bezeichnung: | 579 |
| Inhaltsstoffe / Allergene: | Sulfite |
| Hersteller / Importeur: | Weingut Van Volxem D 54459 Wiltingen vanvolxem.com |
Weingut Van Volxem
Ziel des sehr handwerklichen Ausbaus der Weine ist die Bewahrung der Charakteristik einer jeden Weinbergslage. Um die individuelle Stilistik der verschiedenen Terroirs zu bewahren und die seidige Textur der Weine nicht zu stören, werden dabei keinerlei Reinzuchthefen verwendet. Das Ergebnis sind im Alkoholgehalt moderate, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht - animierende Naturweine mit einem eindeutigen Lagenprofil und großem Reifepotential - Weine im Stil der berühmten Saarweine. Mit Ausnahme der edelsüßen Spezialitäten liegen sämtliche Weine im geschmacklich trockenen Bereich, was sie als Begleiter aromatischer Gerichte prädestiniert.